FC2ブログ

白いゴーヤ

龍光院に白いゴーヤを頂きました。
白いゴーヤは初めて見ました!ゴーヤと言えば緑色とばかり思っていたので驚きです。

ゴーヤ

調べてみたところ、もともとゴーヤは濃緑色・淡緑色・白色を3種類あるそうです。
日本では緑色のゴーヤが一般的ですが、台湾では白色が一般的で、ベトナムやタイでは淡緑色がよく食べられているそうです。
ところ変われば野菜の色も変わってしまうのですね。

白ゴーヤは緑色の物より苦みが少ない・・・との情報もあるようですが、
食べた人によると緑色の物と変わらない苦みがあるそうです。
まだまだスーパーなどには出回っていない珍しい野菜ですが
気軽に購入できるようになるのが楽しみですね。




龍光院 | 【2016-07-22(Fri) 12:17:01】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
コメント
コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)


Copyright © まんだらてき遊観亭 スタッフ日誌 All Rights Reserved. Powered By FC2. 
skin:*cuteblog*